Kommentare:
Fiakerkaffe ist ein guter Hinweis, denn [ von Brezi am 2007-06-29 10:54:53 ]
der Einspänner heißt so, weil man ihn (wenn er korrekt im großen Glas mit Hengel serviert wird), leicht auch beim Lenken eines einspännigen Pferdefuhrwerks trinken kann. Man lenkt dann mit der einen Hand das Zeugl und hält in der anderen das Glashäferl.
Fiakerkaffee ist perfekt. [ von JoDo am 2008-05-25 23:18:32 ]
aber als Erklärung dafür habe ich was anderes gehört:
Beim Warten auf Kundschaft (gesetzten Falles im Kaffehaus mit einem "Einspänner" an seiner Seite) hat der Fiaker - aufgrund der Wärmedämmeigenschaften des Schlagobers - länger einen heissen Kaffe im Häferl/Glasl gehabt, andererseits bei Eintreffen einer solchen (Kundschaft) durch schnelles Aufrühren des Schlags im Kaffe denselben sofort austrinken können.
So oder so, eine interessante Geschichte.
Hans Weigel [ von Koschutnig am 2008-06-03 17:28:30 ]
in "O du mein Österreich" weiß noch eine mögliche Erklärung:
Der Kaffee wird hier "eingespannt", nämlich schwarzer Kaffee in ein Glas, das von einer reichen Haube "Schlag" gekrönt ist.
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