Dein Österreichisches Wörterbuch

Milchdreier , der

Hefeteiggebäck - kein Zopf, ungestriezelt

Art des Eintrag: Substantiv

Kategorie: Essen und Trinken

Erstellt am: 08.09.2012

Bekanntheit: 50%

Beurteilung: 2 | 0

Kommentar am 08.09.2012
Milchdreier - Zusatzinformation Milchdreier, oft auch nur als "Dreier" bezeichnet: aus drei Teigwürsten geflochtener Mürbteig-Zopf. Ich glaube, der Milchdreier wurde ursprünglich von Anker Brot vermarktet.

Kommentar am 08.09.2012
Mürbteig? Oder nicht doch Germteig < ähnlich: Hefezopf

Kommentar am 08.09.2012
Grad´ ist mir eingefallen: Ein Milch-Dreier ist ein ungestriezelter Germstriezel (!) ;-)

Kommentar am 11.09.2012
Milchdreier 400 g Dreistrang-Milchfeingebäck mit Rosinen, Oberfläche mit Vollei besprüht.
[http://www.ankerbrot.at/index.php?option=com_produkte&show=details&categoryid=8&productid=103&Itemid=0]

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Milchdreier

Österreichisches Deutsch definiert die in Österreich gebräuchlichen sprachlichen Besonderheiten der deutschen Sprache und des Wortschatzes in der hochdeutschen Schriftsprache. Davon zu unterscheiden sind die in Österreich gebräuchlichen bairischen und alemannischen Dialekte.
Teile des Wortschatzes der österreichischen Standardsprache sind, bedingt durch das bairische Dialektkontinuum, auch im angrenzenden Bayern geläufig.

Einige Begriffe und zahlreiche Besonderheiten der Aussprache kommen aus den in Österreich verbreiteten Mundarten und regionalen Dialekten, viele andere wurden nicht-deutschsprachigen Kronländern der Habsburgermonarchie entlehnt. Eine erhebliche Anzahl rechts- und verwaltungstechnischer Begriffe sowie grammatikalische Besonderheiten gehen auf das österreichische Amtsdeutsch im Habsburgerreich zurück.

Außerdem umfasst ein umfangreicher Teil des speziell österreichischen Wortschatzes den kulinarischen Bereich; manche dieser Ausdrücke sind durch Verträge mit der Europäischen Gemeinschaft geschützt, damit EU-Recht Österreich nicht zwingt, hier fremde deutschsprachige Begriffe anzuwenden.
Daneben gibt es in Österreich abseits der hochsprachlichen Standardvarietät noch zahlreiche regionale Dialektformen, hier insbesondere bairische und alemannische Dialekte. Diese werden in der Umgangssprache sehr stark verwendet, finden aber keinen direkten Niederschlag in der Schriftsprache.

Hinweis: Das vom Bundesministerium für Bildung, Wissenschaft und Forschung mitinitiierte und für Schulen und Ämter des Landes verbindliche Österreichische Wörterbuch, derzeit in der 44. Auflage verfügbar, dokumentiert das Vokabular der deutschen Sprache in Österreich seit 1951 und wird vom Österreichischen Bundesverlag (ÖBV) herausgegeben. Unsere Seiten und alle damit verbundenen Seiten sind mit dem Verlag und dem Buch "Österreichisches Wörterbuch" in keiner Weise verbunden.

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